Alat ini dirancang untuk mengukur tingkat keputihan beras. Tingkat keputihan beras berkolerasi langsung dengan jumlah penggilingan. Oleh karena itu, anda dapat menggunakan perangkat ini untuk secara tidak langsung mengukur presentase penggilingan sampel beras (ketan dan non- ketan). Untuk melakukan tes, cukup masukan wadah sampel berisi beras. Baik jumlah pengukuran dan nilai putih akan segera ditampilkan. Layar florescent vacuume memiliki visibilitas yang sangat baik, membuatnya mudah bagi siapa saja untuk melihat pengukurannya. Dengan menggunakan cangkir sampel yang disediakan dan penembak “kualitas tetap”, sampel konstan yang diuji secara substansial mengurangi variansi pengukuran.