Instrumen ini dapat mengukur kadar air dari berbagai jenis biji-bijian dan produk lainnya. Menggunakan metode pengukuran berat volume sampel, suhu, dan kapasitansi (dielektrik) untuk mengukur sampel.
 
Setelah memproses informasi ini dengan menggunakan mikroprosesor yang tertanam maka “Nilai Kadar Air” akan ditampilkan pada layar. Dan dapat melihat “Daftar Komoditi” yang akan ingin diukur. Karena kurva kalibrasi untuk “Daftar Komoditi” telah disimpan, jadi untuk pengunaan pengukuran sampel dapat langsung dilakukan dengan hanya menekan nomor komoditi yang sesuai.
 
[Catatan] Janis komoditi yang dimasukan mungkin berbeda bahkan di antara PM-450 yang memiliki kesamaan model. Layar mungkin berbeda antara contoh dengan “Manual Pengoprasian” dan yang asli pada tester sebenarnya, tetapi untuk penggunaannya sama.